Industrie agroalimentaire et des boissons
Les chaînes de processus de la production alimentaire sont souvent caractérisées par des procédures à forte intensité énergétique. L'élevage ou l'exploitation d'entrepôts frigorifiques, par exemple, nécessitent en permanence de grandes quantités d'énergie ainsi qu'une stabilité absolue de l'approvisionnement - 24 heures sur 24, sept jours sur sept. Il en résulte une demande de solutions d'approvisionnement en énergie économiquement efficaces et fiables, comme la cogénération.
COGÉNÉRATION POUR L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE ET lES BOISSONS
Concepts d'approvisionnement en énergie flexible
La demande d'électricité et de chaleur varie en fonction du type de lieu d'exploitation. La vapeur, l'eau chaude ou le refroidissement sont souvent nécessaires à plus grande échelle.
La solution est aussi simple que les applications sont nombreuses : un système de production combinée de chaleur et d'électricité 2G est toujours calibré en fonction de son application spécifique pour produire le type exact d'énergie nécessaire. Les différentes combinaisons avec des refroidisseurs à absorption, des générateurs de vapeur et des accumulateurs de chaleur permettent une multitude d'applications supplémentaires. L'objectif est toujours de maximiser le degré d'utilisation du système pour en accélérer l'amortissement. En outre, un système de production combinée de chaleur et d'électricité 2G peut servir de générateur d'électricité de secours pour maintenir les processus pendant les coupures de courant.
Cependant, les concepts d'approvisionnement en énergie qui reposent sur des systèmes de production combinée de chaleur et d'électricité ne présentent pas que des avantages économiques. Les consommateurs s'intéressent de plus en plus à l'empreinte écologique de leur alimentation. La cogénération, en tant que mode de production d'énergie très efficace, a également le potentiel de soutenir votre communication sur le thème de la durabilité.
Brasseries et producteurs de boissons
L'industrie des boissons a une immense demande d'énergie thermique pour nettoyer les récipients réutilisables, mais - selon le type de boisson - le processus de production proprement dit peut également nécessiter des températures différentes. Un approvisionnement en énergie écologiquement durable fourni par la cogénération ne couvre pas seulement l'ensemble des besoins, mais peut également être utilisé dans le cadre des relations publiques.
Industrie de transformation de la viande
L'industrie de transformation de la viande accorde naturellement une grande importance à l'hygiène. Par conséquent, il est non seulement obligatoire de respecter une chaîne du froid stricte, mais aussi de nettoyer régulièrement les machines. À lui seul, ce dernier est responsable de 40 % de la consommation d'énergie. Globalement, les coûts énergétiques s'élèvent à 15% des dépenses totales. Le potentiel d'économies à réaliser avec une cogénération 2G est donc important.
Transformateurs laitiers
Avant tout, les produits laitiers nécessitent un refroidissement constant. En outre, leur processus de production nécessite de la vapeur chaude ainsi que diverses températures pour la pasteurisation. Les infrastructures existantes du traitement des produits laitiers permettent normalement une intégration sans faille de la production combinée de chaleur et d'électricité dans le concept d'approvisionnement énergétique.
Boulangeries
Outre l'électricité, les boulangeries ont besoin d'eau chaude pour le chauffage, la production de pâte et le nettoyage des machines. Si des processus de réfrigération sont impliqués, un besoin supplémentaire de refroidissement apparaît, qui peut être couvert efficacement par une unité de refroidissement par absorption connectée à la cogénération.
Produits
Nos solutions de cogénération pour l'industrie alimentaire et les boissons
Réduire les coûts d'exploitation et les émissions
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Que peut vous apporter la production combinée de chaleur et d'électricité ? Nos spécialistes se feront un plaisir de répondre à vos questions et de vous montrer les possibilités !
