Industrie agroalimentaire et des boissons
Les chaînes de processus de la production alimentaire sont souvent caractérisées par des étapes de traitement gourmandes en énergie. L’élevage de bétail ou l’exploitation d’entrepôts frigorifiques nécessitent des quantités d’énergie élevées et constantes, avec une stabilité d’approvisionnement absolue, 24h/24, 7j/7.
Il faut donc des solutions économiques et stables comme la cogénération pour assurer l’approvisionnement en énergie.
COGÉNÉRATION POUR L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE ET lES BOISSONS
Concepts d'approvisionnement en énergie flexible
Les besoins en électricité et en chaleur varient en fonction du lieu d’utilisation. De grandes quantités de vapeur, d’eau chaude ou de froid sont souvent requises.
La solution est aussi simple que les applications sont variées : une centrale de cogénération 2G est toujours adaptée à votre application spécifique et fournit ainsi toujours exactement l’énergie nécessaire. La combinaison flexible avec des refroidisseurs à absorption, des générateurs de vapeur et des accumulateurs de chaleur ouvre la voie à de nombreux autres domaines d’application. L’objectif est toujours un taux d’utilisation élevé du système, ce qui permet un retour sur investissement rapide. Utilisé comme groupe électrogène de secours, une centrale de cogénération 2G peut par ailleurs prendre le relais en cas de panne du réseau et ainsi maintenir les processus.
Un concept d’approvisionnement en énergie basé sur une centrale de cogénération est pas seulement rentable : l’empreinte environnementale de l'agroalimentaire est également une préoccupation croissante des consommateurs. Constituant un mode de production d’énergie à haute efficacité, la cogénération offre ainsi un potentiel pour une communication durable.
Brasseries et producteurs de boissons
Dans l’industrie des boissons, le nettoyage des récipients réutilisables nécessite une grande quantité d’énergie thermique, mais le processus de fabrication proprement dit réclame des températures variables en fonction du type de boisson. Un approvisionnement en énergie écologiquement durable par cogénération couvre non seulement l’ensemble des besoins, mais peut également être mis à profit pour les relations publiques.
Industrie de la viande
Dans le secteur de la transformation de la viande, l’hygiène est une priorité absolue. Il faut donc non seulement respecter une chaîne du froid stricte, mais aussi nettoyer régulièrement les machines. À lui seul, le nettoyage représente environ 40 % de la consommation d’énergie. Au total, la part de la facture énergétique dans le total des coûts est d’environ 15 %. Les économies potentiellement réalisables avec une centrale de cogénération 2G sont donc considérables.
Laiteries
Les produits laitiers nécessitent avant tout un système de refroidissement fiable. La production nécessite également de la vapeur chaude ainsi que différentes températures pour la pasteurisation. L’infrastructure existante des laiteries permet en général une intégration parfaite de la cogénération dans le concept d’approvisionnement en énergie.
Boulangeries
Outre l’électricité, les boulangeries ont besoin d’eau chaude pour le chauffage, la préparation des pâtes et le nettoyage des machines. Pour les processus de congélation, il faut ajouter un besoin en froid auquel un refroidisseur par absorption raccordé à l’unité de cogénération permet de répondre avec une efficacité élevée.
Produits
Nos solutions de cogénération pour l'industrie alimentaire et les boissons
Réduction des coûts d'exploitation et des émissions
Découvrez dans nos références comment d’autres entreprises agroalimentaires ont optimisé durablement leur approvisionnement en énergie grâce à une centrale de cogénération 2G.
Quels sont les atouts de la technologie de cogénération ? Nos experts se feront un plaisir de répondre à vos questions et de vous indiquer les possibilités qui s’offrent à vous !
