Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Die Prozessketten in der Nahrungsmittelproduktion sind häufig geprägt von energieintensiven Schritten. So erfordern etwa die Nutztierhaltung oder der Betrieb von Kühlhäusern konstant hohe Energiemengen, und das bei absoluter Versorgungsstabilität – rund um die Uhr, an sieben Tagen die Woche. Gefragt sind also wirtschaftliche und zugleich stabile Lösungen für die Energieversorgung – wie die Kraft-Wärme-Kopplung.
Kraft-Wärme-Kopplung für die Nahrungsmittel-industrie
Flexible Energieversorgungskonzepte
Der Bedarf an Strom und Wärme variiert je nach Art des Einsatzortes. Oft werden auch Dampf, Heißwasser oder Kälte in größeren Mengen benötigt.
So facettenreich die Anwendungen sind, so einfach ist die Lösung: Ein Blockheizkraftwerk von 2G wird immer auf Ihren individuellen Anwendungsfall abgestimmt und stellt somit immer genau die Energie zur Verfügung, die benötigt wird. Die flexible Kombination mit Kälteabsorbern, Dampferzeugern und Wärmespeichern erschließt dabei viele zusätzliche Anwendungsbereiche. Angestrebt wird dabei stets eine hohe Auslastung des Systems, wodurch eine schnelle Amortisierung ermöglicht wird. Als Notstromaggregat kann ein 2G Blockheizkraftwerk zudem Netzausfälle überbrücken und damit die Prozesse aufrechterhalten.
Ein Energieversorgungskonzept auf Basis eines Blockheizkraftwerks zahlt sich aber nicht nur wirtschaftlich aus: Der ökologische Fußabdruck von Lebensmitteln rückt zunehmend auch bei Verbraucherinnen und Verbrauchern in den Fokus. Als hocheffiziente Art der Energieerzeugung birgt die Kraft-Wärme-Kopplung somit bei der Nachhaltigkeitskommunikation Potential.
Brauereien und Getränkehersteller
In der Getränkeindustrie wird für die Reinigung von Mehrwegbehältnissen viel thermische Energie benötigt, aber auch im eigentlichen Herstellungsprozess fallen – je nach Art des Getränks – unterschiedliche Temperaturbedarfe an. Eine ökologisch nachhaltige Energieversorgung durch Kraft-Wärme-Kopplung deckt nicht nur das komplette Bedarfsspektrum ab, sondern lässt sich auch im Rahmen der Öffentlichkeitsarbeit nutzen.
Fleischindustrie
Bei der Fleischverarbeitung steht die Hygiene zwingend an erster Stelle. Aus diesem Grund ist muss nicht nur eine strikte Kühlkette eingehalten werden, sondern auch eine regelmäßige Reinigung der Maschinen erfolgen. Allein Letztere ist für ca. 40 % des anfallenden Energieverbrauchs verantwortlich. Insgesamt machen Energiekosten rund 15 % der Gesamtkosten aus. Entsprechend groß ist das Einsparpotential, das mit einem BHKW von 2G realisiert werden kann.
Molkereien
Milchprodukte erfordern vor allem eine konsequente Kühlung. In der Herstellung werden zudem heißer Dampf sowie unterschiedliche Temperaturen für die Pasteurisierung benötigt. Die bestehende Infrastruktur in Molkereien ermöglicht in der Regel eine reibungslose Integration der Kraft-Wärme-Kopplung in das Energieversorgungskonzept.
Bäckereien
Neben Elektrizität wird in Bäckereien Heißwasser für die Heizung, die Teigzubereitung sowie für die Reinigung der Maschinen benötigt. Bei Tiefkühlprozessen kommt zusätzlich Kältebedarf hinzu, der durch eine an das BHKW angeschlossene Kälteabsorptionsmaschine hocheffizient gedeckt werden kann.
Produkte
Unsere BHKW-Lösungen für die Nahrungsmittel-Industrie
Betriebskosten und Emissionen senken
Lesen Sie in unseren Referenzen, wie andere Lebensmittelbetriebe ihre Energieversorgung mit einem Blockheizkraftwerk von 2G nachhaltig optimiert haben.
Was kann die Kraft-Wärme-Kopplung für Sie leisten? Unsere erfahrenen Experten beantworten gerne Ihre Fragen und zeigen Ihnen die Möglichkeiten!
