Forte d'une tradition de plus de 100 ans, la laiterie privée Naarmann à Neuenkirchen, en Allemagne, est spécialisée dans les produits laitiers de longue conservation pour les grands clients de l'industrie de la gastronomie et des produits alimentaires. L'entreprise dirigée par son propriétaire ne promet rien d'autre que la crème de la crème !

Une entreprise traditionnelle qui opte pour la technologie de pointe
La laiterie privée Naarmann élargit continuellement son portefeuille et augmente sa capacité de traitement en investissant massivement dans les technologies les plus récentes. De plus, l'entreprise s'est engagée à préserver les ressources naturelles et à réduire sa consommation d'énergie. Comme la production nécessite de grandes quantités d'énergie, le potentiel d'économie dans ce domaine n'est pas négligeable. Enfin et surtout, une large autonomie augmente la sécurité et la flexibilité de l'approvisionnement énergétique. Pour ces raisons, la laiterie privée Naarmann a investi dans la technologie de cogénération de chaleur et d'électricité. En combinant la production de chaleur et d'électricité dans une seule centrale de production combinée de chaleur et d'électricité, le combustible est utilisé avec une grande efficacité et les émissions de dioxyde de carbone sont réduites.

Chaleur de processus disponible à tout moment sur demande
La centrale de cogénération patruus 400 fonctionne au gaz naturel et génère 504 kW d'énergie thermique, qui est utilisée pour l'approvisionnement en eau chaude, le chauffage des produits et le nettoyage de l'installation de production. De plus, la chaleur peut être temporairement stockée dans un ballon tampon de 100 m3 afin d'être accessible à tout moment. La chaleur et la majorité de l'électricité sont utilisées dans le cadre de l'agenda, tout excédent d'électricité est injecté dans le réseau public et payé par le fournisseur d'énergie local. Le patruus 400 a été installé dans un conteneur Highline, le conteneur de haute qualité offre de très bonnes propriétés d'insonorisation atteignant 45 dB (A) à une distance de 10 mètres.