Plus de 4 millions d'hectolitres de bière sont brassés chaque année dans cette brasserie, l'une des plus populaires des États-Unis. La brasserie Yuengling à Pottsville, en Pennsylvanie, ne fait pas que du jus d'orge. Grâce au patruus 400, l'entreprise produit désormais à elle seule 20 % de l'électricité dont elle a besoin.

Brasserie en route vers l'autosuffisance
La bière Yuengling est originaire de Pottsville, une ville de Pennsylvanie qui a été fortement influencée par les immigrants allemands au XXe siècle. Toujours sous propriété familiale, c'est la plus ancienne brasserie d'Amérique et affiche une production annuelle de 4,43 millions d'hectolitres, faisant de Yuengling la sixième plus grande brasserie des États-Unis. En mars, la brasserie a décidé de commencer à fournir sa propre énergie, grâce à la puissance électrique de 400 kW du patruus 400 installé, la brasserie pourra produire 20 % de l'électricité dont elle a besoin pour la production.

Les cotes d'efficacité élevées garantissent l'efficacité
La puissance thermique de l'usine de 545 kW alimente également le processus de pasteurisation, qui nécessite de grandes quantités de chaleur. Le biogaz sur lequel fonctionne l'usine provient directement de la propre station d'épuration de l'usine, valorisant ainsi les résidus du processus de brassage à des fins productives. L'énergie fournie par le patruus 400 ne garantit pas seulement l'approvisionnement de la brasserie, l'unité de cogénération contribue également à réduire les coûts. Grâce à ses taux d'efficacité électrique et thermique élevés (37,2 et 50,7 %, respectivement), le patruus utilise près de 90 % de l'énergie contenue dans le gaz, ce qui fait de la machine un précurseur en matière d'efficacité.

L'unité de cogénération a été installée dans un conteneur et est située à côté du bâtiment de la brasserie.