Industria alimentare e delle bevande
Le catene di processo nella produzione di generi alimentari sono spesso caratterizzate da fasi ad alto consumo di energia. L'allevamento di bestiame o anche le celle frigorifere richiedono quantità di energia sempre elevate e massima stabilità di approvvigionamento, 24 ore su 24, 7 giorni su 7.
Vi è dunque bisogno di soluzioni economiche e che forniscano sempre l'energia necessaria, come i cogeneratori.
COGENERAZIONE nelL'INDUSTRIA ALIMENTARE E DELLE BEVANDE
Strategie di approvvigionamento energetico flessibile
Il fabbisogno di corrente e calore varia a seconda del luogo di utilizzo. Spesso sono necessarie grandi quantità di vapore, acqua calda o freddo.
Le applicazioni sono molteplici ma la soluzione è semplice: un cogeneratore 2G si adattata sempre alla rispettiva applicazione e fornisce esattamente la quantità di energia richiesta. La combinazione flessibile di assorbitori di freddo, generatori di vapore e accumulatori di calore apre la strada a molti altri campi di applicazione. L'obiettivo è sempre quello di ottenere uno sfruttamento elevato del sistema, consentendo un rapido ritorno sull'investimento. Come gruppo elettrogeno di emergenza, un cogeneratore 2G aiuta a far fronte alle interruzioni di rete e a garantire la continuità dei processi.
Una strategia di approvvigionamento energetico basata su un cogeneratore conviene non solo dal punto di vista dei costi: l'impronta ecologica degli alimenti diviene sempre più importante per chi acquista. La cogenerazione di energia elettrica e calore, come modalità altamente efficiente di produzione di energia, ha anche un potenziale per la comunicazione sulla sostenibilità.
Birrifici e produttori di bevande
Nell'industria delle bevande occorre molta energia termica per la pulizia dei contenitori riutilizzabili, ma anche nel processo di produzione vero e proprio (a seconda del tipo di bevanda possono presentarsi diversi fabbisogni in termini di temperatura). Un approvvigionamento energetico ecosostenibile attraverso la cogenerazione di energia elettrica e calore, non solo aiuta a coprire l'intero spettro del fabbisogno, ma può essere utilizzato in modo efficace anche per le public relation.
Industria della carne
Nella lavorazione della carne, l'igiene è fondamentale. Per questo motivo è necessario non solo rispettare una rigorosa catena del freddo, ma anche pulire regolarmente le macchine. Già solo la pulizia è responsabile di circa il 40% del consumo di energia. Nel complesso, i costi energetici sono il secondo costo più elevato sostenuto da un'azienda, di conseguenza il potenziale risparmio che può essere ottenuto con un cogeneratore 2G è notevole.
Industria casearia
I prodotti lattiero-caseari richiedono un raffreddamento costante. La produzione necessita, inoltre, vapore caldo e temperature diverse per la pastorizzazione. L'infrastruttura esistente nelle aziende lattiero-casearie consente solitamente di integrare senza problemi la cogenerazione nel sistema di approvvigionamento energetico.
Panifici
Oltre all'elettricità, nei panifici è necessaria acqua calda per il riscaldamento, per la preparazione dell'impasto e per la pulizia delle macchine. Nei processi di surgelazione si aggiunge il fabbisogno di aria fredda, che può essere soddisfatto in modo altamente efficiente con un refrigeratore ad assorbimento collegato al cogeneratore.
PRODOTTI
Le nostre soluzioni di cogenerazione per l'industria alimentare e delle bevande
Riduzione dei costi operativi e delle emissioni
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Cosa può fare per te la cogenerazione? I nostri esperti sono lieti di rispondere alle tue domande e di mostrarti le possibilità adatte al tuo caso!
