La race Fleckvieh est exclusivement élevée en pâturage et nourrie uniquement de foin et d'herbe, ce qui se traduit par une excellente qualité de viande. Au total, la famille Ziegler possède environ 75 animaux, dont 20 vaches mères et 1 ou 2 taureaux.
 

Du côté énergétique, la famille Ziegler est également à la pointe du progrès. Pour remplacer une centrale de cogénération à faisceau d'allumage, un agenitor 408 (320 kW électrique/322 kW thermique) de 2G a été mis en service à l'automne 2022. Dès que le nouveau transformateur sera livré, l'énergie électrique sera injectée dans le réseau public et, côté chaleur, les maisons et bâtiments environnants seront alimentés. "Je n'ai pas regretté ma décision d'acheter une centrale de cogénération de 2G - je suis très satisfait du moteur. Je prévois également d'utiliser la technologie de 2G sur un autre site", explique l'agriculteur Markus Ziegler.