Forte d'une histoire de 175 ans et d'un portefeuille de produits diversifié, l'entreprise Develey est une marque bien connue de moutarde, de ketchup, de sauces et d'assaisonnements, ainsi que d'épicerie fine.

Dès 2008, l'entreprise Develey s'est fixé pour objectif d'opérer de manière neutre sur le plan climatique. Ce n'est donc pas un hasard si elle a été désignée comme la moyenne entreprise la plus durable d'Allemagne en 2020. Parmi les nombreuses mesures prises, une centrale de cogénération au biogaz a été installée sur le site de Dingolfing.

La production de cornichons, de moutarde et de sauces entraîne une contamination de l'eau lors du processus de production. La station d'épuration municipale ne peut pas traiter cette grande quantité d'eau, c'est pourquoi l'eau doit être nettoyée sur place, sur le site de production.

C'est l'une des raisons pour lesquelles l'entreprise Develey exploite sa propre station d'épuration. Le processus de traitement de l'eau produit du gaz d'égout qui peut être utilisé pour la cogénération 2G. Une installation de stockage de gaz de 100 mètres cubes sert de stockage provisoire pour le gaz d'égout, à partir duquel le gaz d'égout est nettoyé et désulfuré par le système de traitement du gaz fourni par 2G. Le gaz d'égout nettoyé produit ainsi de l'électricité et de la chaleur de manière durable dans la centrale de cogénération. Le site de production de Dingolfing dispose d'un appareil 404b d'une puissance électrique de 100 kW et d'une puissance thermique de 110 kW.