Greenholm Farms, au nord d'Embro, produit maintenant suffisamment d'énergie électrique pour alimenter plus de 200 foyers au Canada. L'énergie thermique est utilisée pour diverses applications. L'équipe père et fils de Gord et Dave Green a signé un PPA (contrat d'achat d'électricité) basé sur un tarif de rachat avec l'Office de l'électricité de l'Ontario pour vendre de l'électricité à leur réseau. L'exploitation convertit le fumier produit par le troupeau laitier d'environ 175 têtes à l'aide d'un digesteur anaérobie aérien moderne conçu et construit par PlanET Biogas Solutions Inc. Le fumier sera mélangé à d'autres déchets organiques indésirables comme la graisse des restaurants. Les bactéries présentes dans le mélange décomposent la matière organique et, ce faisant, produisent du méthane. Le méthane est ensuite utilisé pour faire fonctionner un système de cogénération 2G agenitor 306 pour produire 250 kW/h d'électricité. "C'est à peu près la seule énergie verte qui produit de l'énergie en continu. Les éoliennes ne fonctionnent que lorsqu'il y a du vent. L'énergie solaire dépend du soleil, mais le digesteur anaérobie produit de l'électricité en continu 24h/24", a déclaré M. Gord Green. En plus de produire de l'électricité pour la vente, la chaleur de la cogénération est réutilisée et distribuée par des circuits de canalisations pour maintenir la température constante de 37 °C du digesteur. La centrale de cogénération 2G entièrement conteneurisée et modulaire produit suffisamment d'énergie thermique pour chauffer les bureaux, l'étable laitière et la maison de la ferme de Stratford, au Canada. Le fumier mis dans le digesteur sera également utilisé pour fertiliser la ferme de 303 hectares (750 acres) du Green.