Innovation énergétique pour des produits de salaison de qualité

Chaleur et électricité combinées durables pour des performances gastronomiques optimales
Salumificio Pedrazzoli, une entreprise historique de Mantoue avec plus de 70 ans de tradition dans la production de charcuterie de qualité, a décidé d'améliorer l'efficacité énergétique de son usine en collaboration avec Inewa et 2G. Grâce à ce partenariat, un système de cogénération très efficace a pu être mis en œuvre, optimisant la consommation et réduisant les émissions de CO₂, contribuant ainsi à la protection de l'environnement.

Faits et chiffres

Application:
Industrie alimentaire et boissons
Pays:
Italie
Cogénération:
agenitor 406
Puissance (kW):
250 kWel / 260 kWth
Opérateur:
Salumificio Pedrazzoli

Toujours soucieux d'innovation et de durabilité, Salumificio Pedrazzoli a décidé d'investir dans l'efficacité énergétique de son usine. Inewa, une société italienne renommée de services énergétiques spécialisée dans les solutions énergétiques intégrées, a travaillé en étroite collaboration avec 2G pour développer un projet sur mesure pour le Salumificio Pedrazzoli.

"Nous nous sommes donnés pour mission d'offrir des solutions énergétiques avancées et durables aux entreprises qui souhaitent optimiser leur consommation et réduire l'impact environnemental de leurs processus de production", déclare Nikolaus Widmann, directeur général d'Inewa, "Salumificio Pedrazzoli est un exemple d'engagement environnemental. action consciente, et nous sommes fiers de travailler avec eux pour améliorer l’efficacité énergétique de leur usine.

Le projet prévoyait l'installation d'un module de cogénération 2G très efficace, l'agenitor 406, alimenté au gaz naturel et logé dans une structure de conteneur spéciale.

Cette centrale de production combinée de chaleur et d'électricité à haut rendement fournit simultanément de l'énergie électrique et thermique pour répondre aux besoins de l'usine de production. Grâce à la récupération de chaleur, la chaleur générée par la cogénération est combinée avec la chaleur générée par les centrales thermiques existantes, optimisant ainsi l'utilisation des ressources énergétiques.