Énergie durable pour la production du jambon de Parme
Chaleur et électricité combinées modernes pour une production plus efficace et responsable
Faits et chiffres
![](/Applications%20%26%20Case%20Studies/Food%20and%20beverage%20industry/Case%20studies/2020/image-thumb__2020__ImageText/Ruliano.png)
Ruliano Spa, une entreprise alimentaire de la région Émilie en Italie connue pour produire du jambon de Parme de haute qualité, a choisi d'installer deux g-box 20, une solution innovante de cogénération, grâce au partenariat entre 2G Italia et ABTEC pour améliorer l'efficacité de son processus et réduire son impact environnemental.
La g-box 20 a été installée dans l'entreprise alimentaire et offre un module de cogénération compact avec une consommation de carburant réduite, des intervalles de maintenance de 6 000 heures et un rendement global de plus de 102 %. Avec une puissance électrique modulable de 10 à 20 kW et une puissance thermique de 29 à 46 kW, le système garantit des économies d'énergie primaire de l'ordre de 40 % et une réduction significative des émissions de CO2 de 55 %.
Le partenariat avec ABTEC, spécialiste de l'efficacité énergétique dans le secteur industriel, a permis à l'entreprise d'analyser et d'optimiser sa consommation et de trouver des solutions sur mesure pour augmenter l'efficacité énergétique et réduire les coûts. Grâce à l'installation de la g-box 20s, Ruliano Spa économise 25 000 € en coûts énergétiques et 14 tonnes d'énergie primaire par an, tout en contribuant à améliorer la durabilité et l'impact environnemental de l'entreprise.