Lactoprot es uno de los principales productores mundiales de caseinato de leche cruda. Los productos de Lactoprot se utilizan en la industria alimentaria con fines como la estabilización de las propiedades de los productos lácteos. 2G proporcionó una planta de trigeneración que suministra electricidad, vapor y energía de enfriamiento con un motor de la serie 2G avus en su núcleo.

Energía eléctrica, vapor y refrigeración para Lactoprot en Leezen
Desde 2003, Lactoprot Alemania ha estado produciendo caseína a partir de leche cruda en un sistema totalmente automatizado en su sitio en Leezen. La caseína constituye la mayoría de las proteínas en el queso y la cuajada, también sirve como aglutinante y excipiente farmacéutico.

Desde 2014, un avus 1500b proporciona electricidad, vapor y calor para refrigeración junto con un enfriador de absorción con una potencia de refrigeración de 450 kW. Con una potencia eléctrica de 1.487 kW y una potencia térmica de 1.484 kW, cubre todas las demandas de la planta productiva.

Más eficiente que el enfriamiento por compresión
Por un lado, se necesitan grandes cantidades de vapor para prolongar la vida útil de los productos finales mediante tratamiento térmico. Por otro lado, se debe mantener un nivel de temperatura de 5 °C para el almacenamiento. Por esa razón, una parte del calor de escape que produce el CHP se alimenta a un generador de vapor. Otra parte se enruta a un intercambiador de calor de gas residual, donde se calienta hasta una temperatura de suministro de 95° para proporcionar una temperatura continua del agua de proceso de 5° para el proceso de producción mediante un sistema de refrigeración por absorción. Esta tecnología ofrece considerables ventajas de eficiencia sobre la generación de energía de refrigeración convencional en los sistemas de refrigeración por compresión.